Medové houby a vločky patří do kategorie stromových druhů. Proto je třeba je pěstovat ne v zemi, ale na kládách. K tomuto účelu se nejlépe hodí tvrdé dřevo. Může to být bříza, vrba, javor nebo olše. Ale peckovina nebo jehličnany nejsou vhodné pro růst šupinek a medonosů.
Polena na houby se musí sklízet ne v létě, ale na podzim nebo dokonce v zimě. Je to dáno tím, že v teplých dnech se ve dřevě rychle spouštějí a množí hnilobné mikroorganismy. A v samotných houbách je takové mikroflóry hodně, takže mycelium ve starém nebo hnilobou napadeném dřevě prostě nezakoření. V lepším případě poroste, ale velmi špatně a pomalu. Proto se pro sklizeň polen pro pěstování medonosců nebo vloček vyplatí vybírat absolutně zdravé stromy plné života. Pouze v takových podmínkách poroste mycelium rychle a poskytne bohatou úrodu.
Důležitá je i velikost budoucího „postele“. Blok by měl mít tloušťku alespoň 20 centimetrů a délku asi 40 centimetrů. Houby z kulatiny lze sbírat dvakrát (v některých případech třikrát) ročně po dobu 5-7 let. Pak dřevo zcela vyčerpá své zdroje a bude muset být nahrazeno.
Existuje také jednodušší a efektivnější způsob chovu dřevitých hub. Z rozdrcených větví je nutné připravit substrát a osít ho myceliem. Požadavky na dřeviny jsou stejné jako na kulatinu. Postupně se mycelium rozroste a upevní, tmelí větvený substrát. Aby bylo zajištěno požadované mikroklima, musí být větve pokryty pytlovinou nebo silným papírem. Odborníci tvrdí, že tato metoda je ještě produktivnější než pěstování na srubech. První úroda se objeví na jaře a poslední padá koncem podzimu.
Pomocí popsaných metod se doporučuje pěstovat následující odrůdy hub:
- letní houba. Jeho podhoubí dobře snáší zimu, dřevo polena, na kterém žije, mění v mikrodřevo. Kromě toho tento druh nepoškodí zahradní výsadby;
- zimní medovník. Pro venkovské stromy může představovat hrozbu, neboť velmi rád parazituje na živých a zdravých stromech. Nejlépe se cítí ve sklepě nebo ve sklepě. Dobře roste a plodí v podnebí středního Ruska;
- jedlé vločky. Chutná jako zmíněná podzimní houba, liší se však zvýšenou „masitostí“. Vločka totiž roste ve velmi vlhkém prostředí (90-90%). Proto je výsadba těchto hub dodatečně pokryta, aby se zajistil skleníkový efekt. Bez těchto opatření byste se sklizní neměli počítat.
