Olejník (Suillus cavipes)
Systematika:- Oddělení: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdělení: Agaricomycotina
- Třída: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podtřída: Agaricomycetidae
- Řád: Boletales
- Čeleď: Suillaceae (mastné)
- Rod: Suillus (olejový)
- Pohled: Suillus cavipes (pryskyřník)
Ostatní jména:
Boletin půlnoha;
Mříž je poloviční;
Setrvačník je celonohý;
Boletinus cavipes.
Čepice: u olejničky s polovičními stopami má elastická tenká čepice nejprve zvonovitý tvar, pak se u zralé houby stává konvexní a plochou s vlnitým povrchem. Na čepici je jasně vidět malý vyčnívající tuberkulum. Okraje uzávěru olejničky s půlnohou jsou laločnaté, se zbytky přehozu. Barva klobouku se v procesu zrání houby mění z hnědé na rezavě červenou a žlutou. Průměr čepice je do 17 cm.Povrch čepice je suchý, nelepivý, pokrytý tmavými vláknitými šupinami. Kůže je pokryta téměř neviditelným tenkým chmýřím.
Noha: stopka je u základny téměř zúžená, uprostřed zesílená, zcela dutá. Za deštivého počasí se dutina nohy maznice stává vodnatou. V horní části nohy je vidět lepkavý kroužek, který se brzy shlukuje. Pro dutý stonek se houba nazývala Olejník.
Póry: široký s ostrými hranami. Výtrusný prášek: olivově buffy. Výtrusy jsou elipsoidně vřetenovité, hladké, okrově žluté barvy.
Tubuly: krátká, klesající podél stonku, pevně spojená s čepicí. Trubková vrstva má nejprve světle žlutou barvu, poté se stává nahnědlou nebo olivovou. Tubuly mají poměrně radiální uspořádání, póry jsou poměrně velké.
Buničina: vláknité, elastické může být světle žluté nebo citrónově žluté. Dužnina má téměř neznatelnou vůni a příjemnou chuť. Maso v noze je hnědavé barvy.
Podobnost: vypadá trochu jako setrvačník, proto se mu také říká setrvačník... Nemá žádnou podobnost s jedovatými druhy.
Šíření: Vyskytuje se především v cedrových a listnatých lesích. Období plodnosti je od srpna do října. Preferuje půdy v horských nebo nížinných oblastech.
Poživatelnost: podmíněně jedlá houba, čtvrtá kategorie potravinářských kvalit. Konzumuje se sušený nebo čerstvý. Houbaři nepovažují houbu pryskyřník za cennou kvůli její gumové dužnině.
