Řada bílá (Album Tricholoma)
Systematika:- Oddělení: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdělení: Agaricomycotina
- Třída: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podtřída: Agaricomycetidae
- Objednávka: Agaricales (Agaric nebo Lamellar)
- Čeleď: Tricholomataceae (Tricholomaceae nebo obyčejné)
- Rod: Tricholoma (Tricholoma nebo Ryadovka)
- Pohled: Album Tricholoma (Bílá řada)
Vnější popis
Čepice: průměr klobouku je 6-10cm. Povrch houby je šedobílý, vždy suchý a matný. Uprostřed má klobouk starých hub žlutohnědou barvu a je pokryt okrovými skvrnami. Čepice má zprvu konvexní tvar s podvinutým okrajem, později získává prostřílený konvexní tvar.
Noha: noha houby je hustá, barva čepice, ale s věkem se na základně stává žlutohnědou. Délka nohy 5-10 cm. K základně se noha mírně rozšiřuje, elastická, někdy s moučkovým květem.
Talíře: plotny jsou časté, široké, zprvu bílé, stářím slabě nažloutlé.
Spórový prášek: Bílý.
Buničina: dužnina je hustá, masitá, bílá. V místech zlomu dužnina zrůžoví. U mladých hub je dužnina prakticky bez zápachu, pak se objevuje nepříjemný zatuchlý zápach, podobný vůni ředkvičky.
Poživatelnost
Houba je nejedlá pro svůj silný nepříjemný zápach. Chuť je štiplavá, štiplavá. Podle některých zdrojů je houba jedovatý druh.
Šíření
Rjádovka bílá roste v hustých lesích, ve velkých skupinách. Také se vyskytuje v parcích a hájích. Bílá barva rjadovky způsobuje, že houba připomíná žampiony, ale netmavnoucí světlé pláty, výrazná štiplavá vůně a pronikavě štiplavá chuť odlišují bílou rjadovku od žampionů.
Podobnost
Rjádovka bílá připomíná i další nejedlou houbu druhu Tricholomaceae - rjadovku páchnoucí, u níž je klobouk bílý s odstíny hnědé, plotny jsou vzácné, noha je dlouhá. Houba má také nepříjemný zápach lampového plynu.
