Volvariella hedvábná (Volvariella bombycina)
Systematika:- Oddělení: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdělení: Agaricomycotina
- Třída: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podtřída: Agaricomycetidae
- Objednávka: Agaricales (Agaric nebo Lamellar)
- Čeleď: Pluteaceae
- Rod: Volvariella
- Pohled: Volvariella bombycina (Volvariella hedvábná)
Synonyma:
Volvariella Bombicin
Volvariella hedvábná nebo Volvariella Bombicin (lat. Volvariella bombycina) je nejkrásnější lamelární houba rostoucí na dřevě. Houba získala své jméno díky skutečnosti, že houby tohoto rodu jsou pokryty jakýmsi závojem - volva. Mezi houbaři je považována za jedlou houbu, která je dosti vzácná.
Hřib zdobí zvonkovitý šupinatý klobouk, dosahující průměru osmnácti centimetrů. Talíř houby se postupem času stává růžově hnědým. Dlouhá stopka houby na bázi je výrazně zvětšená. Eliptické výtrusy mají růžovou barvu. Lamelová vrstva houby v procesu růstu mění barvu z bílé na narůžovělou.
Hedvábná volvariella je pro houbaře vzácná. Je běžný ve smíšených lesích a velkých přírodních parcích. Oblíbené místo pro osídlení volí odumřelé a nemocemi oslabené kmeny listnatých stromů. Ze stromů je preferován javor, vrba a topol. Období aktivního plodu trvá od začátku července do konce srpna.
Vzhledem k barvě a vláknité struktuře klobouku je tato houba velmi těžko zaměnitelná s jinými houbami. Má velmi zvláštní vzhled.
Volvariela je vhodná ke konzumaci v čerstvém stavu po předběžném převaření. Vývar se po uvaření scedí.
V mnoha zemích je tento poměrně vzácný druh houby zařazen do červených knih a do seznamů hub chráněných před úplným zničením.
Houba je známá profesionálním houbařům, ale málo známá nezkušeným houbařům a běžným houbařům, protože se s ní setká docela zřídka.
Některé druhy volvariela lze pěstovat uměle, což vám umožní získat dobrou sklizeň tohoto druhu lahodné houby.
