Hřib dvoubarevný (Boletus bicolor)
Systematika:- Oddělení: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdělení: Agaricomycotina
- Třída: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podtřída: Agaricomycetidae
- Řád: Boletales
- Čeleď: Boletaceae
- Rod: Boletus (Borovik)
- Pohled: Hřib dvoubarevný (Boletus bicolor)
Synonyma:
- Bolette dvoubarevný
- Ceriomyces bicolor
Tento druh houby je považován za jedlý. Takže v procesu zrání hub mění čepice svůj původní konvexní tvar na otevřenější.
Film hřiba dvoubarevného má výraznou barvu, konkrétně sytě růžovočervenou.
V řezu je dužnina houby žlutá, v místech, kde byl řez proveden - namodralý odstín.
Nať houby je také růžově červená.
Trubkovité vrstvy, které se marně skrývají pod čepicí, jsou žluté.
Většinu těchto hub lze vidět v Severní Americe během teplých, tedy letních měsíců.
Hlavní věcí při sběru je věnovat pozornost skutečnosti, že hřib jedlý má dvojče, které je bohužel nepoživatelné. Buďte proto maximálně opatrní. Jediný rozdíl je barva čepice - je méně sytá.
Zajímavostí je, že hřib dvoubarevný se také nazývá hřib, protože jde o rodinu hřibů, ale používá se velmi zřídka.
Hřib dvoubarevný se ve většině případů nenazývá jinak než hřib. Mimochodem, houby lze také připsat hřibu.
Tuto houbu najdete v jehličnatých i listnatých lesích.
Podobné druhy
Ne všechny houby tohoto druhu jsou jedlé.
Ty druhy hub, které se dají jíst, se často používají při vaření, protože přinášejí našemu tělu nutriční hodnotu a dodávají jídlu jedinečnou oříškovou chuť.
Je překvapivé, že když vývar uvaříte s houbami, bude mnohem kaloričtější, než když ho uvaříte s masem.
Můžete také vzít v úvahu fakt, že sušené houby jsou z energetického hlediska mnohem cennější než obyčejná slepičí vejce, a to hned dvakrát.
Jedovatý
Hřib je nejedlý. Tento dvojník se vyznačuje kloboukem s méně sytou barvou. Hřib růžovofialový.
Hřib růžovofialový se od Boletus bicolor liší dužninou, která po poškození rychle tmavne a po chvíli získává vínový nádech. Jeho dužina má navíc nenasycené ovocné aroma s kyselými tóny a nasládlou dochutí.
Jedlý
Borovicový hřib, se liší od Boleta dvoubarevného tím, že má hnědou, podsaditou baculatou nohu a hrbolatou čepici, malovanou v červenohnědém nebo červenohnědém tónu. Roste pouze pod borovicemi.
Hostesky, prosím, vezměte na vědomí, že tyto houby nejsou vůbec vybíravé: dají se vařit, dusit, smažit i nakládat a vždy dokážou zpestřit váš stůl a potěšit chuťově vaše blízké.
