Hřib žlutohnědý (Leccinum versipelle)
Systematika:- Oddělení: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdělení: Agaricomycotina
- Třída: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podtřída: Agaricomycetidae
- Řád: Boletales
- Čeleď: Boletaceae
- Rod: Leccinum (Obabok)
- Pohled: Leccinum versipelle (Hřib žlutohnědý)
Sininima:
- Obschinous
- Hřib červenohnědý
Čepice:
Průměr klobouku žlutohnědého hřiba je 10-20 cm (někdy až 30!). Barva se mění od žlutošedé po jasně červenou, tvar je zpočátku kulovitý, ne širší než noha (tzv. "hrudník"; vypadá, víte, docela feidisticky), později konvexní, občas plochý, suchý, masitý . Na přestávce se nejprve zbarví do fialova, poté se změní na modročernou. Nemá žádnou zvláštní vůni a chuť.
Vrstva nesoucí spory:
Barva je od bílé po šedavou, póry jsou malé. Mladé houby jsou často tmavě šedé, s věkem zesvětlují. Trubicová vrstva se snadno oddělí od uzávěru.
Spórový prášek:
Žlutohnědá.
Noha:
Až 20 cm dlouhý, až 5 cm v průměru, celistvý, válcovitý, směrem ke dnu ztluštělý, bílý, na bázi někdy nazelenalý, hluboko zapadající do země, pokrytý podélnými vláknitými šupinami šedočerné barvy.
Šíření:
Hřib žlutohnědý roste od června do října v listnatých a smíšených lesích, tvoří mykorhizu především s břízou. V mladých lesích ho lze nalézt v pohádkovém množství zejména začátkem září.
Podobné druhy:
Pokud jde o počet odrůd hřibů (přesněji počet druhů hub, sjednocených pod ruským názvem "hřib"), neexistuje žádná konečná jasnost. Vyniká zejména hřib červený (Leccinum aurantiacum), příbuzný osiky, který se vyznačuje červenohnědými šupinami na stonku, ne tak širokým rozpětím klobouku a mnohem pevnější konstitucí, kdežto hřib žlutohnědý je texturou připomíná spíše hřib (Leccinum scabrum). Zmíněny jsou i další druhy, které se odlišují především druhem stromů, se kterými tato houba tvoří mykorhizu, zde však samozřejmě hovoříme o jednotlivých poddruzích Leccinum aurantiacum.
Poživatelnost:
Výborná jedlá houba. Mírně horší než bílá.
Poznámky
Všichni milujeme hřib. Hřib je krásný. I když nemá tak mocnou „vnitřní krásu“ jako ta bílá (i když nějakou stále má) – světlý vzhled a působivé rozměry mohou potěšit každého. Pro mnohé houbaře jsou právě s hřibem spojeny vzpomínky na první hřib - první opravdový hřib, ne na muchovník a ne na russula. Velmi dobře si pamatuji, jak jsme v roce 1983 šli na houby - náhodně, neznali jsme místo a cestu - a po několika neúspěšných výpravách jsme zastavili u skromného mladého vlasce na okraji pole. A tam!..
Myslím, že už jste uhodli, co jsme tam viděli. Co a jak moc ... A že se rezervní kolo muselo přetáhnout z kufru do prostoru pro spolujezdce, protože tam nebylo místo, taky jste uhodli... A že auto bylo tak přetížené, že poškrábalo asfalt s jeho břicho, nebudu lhát. Ale byla tam prostě nevýslovná masa hřibů! Hřib a z nějakého důvodu vlny. V poměru „jeden hřib na dva hřiby“. A byl tam dobrý kýbl s malým. Navíc mějte na paměti, že vlny jsou stále malé.
Eh! .. A kde jsou ty časy? Hřiby díky svému naivnímu vkusu opouštějí naše lesy jako první. V pochodovém pořadí, skládání transparentů...
