Melanoleuca černá a bílá (Melanoleuca melaleuca)
Systematika:- Oddělení: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdělení: Agaricomycotina
- Třída: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podtřída: Agaricomycetidae
- Objednávka: Agaricales (Agaric nebo Lamellar)
- Čeleď: Tricholomataceae (Tricholomaceae nebo obyčejné)
- Rod: Melanoleuca (Melanoleuca)
- Pohled: Melanoleuca melaleuca (melanoleuca černá a bílá)
Ostatní jména:
Melanoleuca cognata
Melanoleuca vulgaris
Melanolevka obyčejná
související s melanoleikou
Melanoleuca černá a bílá je jedlá lamelární houba, která roste jednotlivě od konce července do poloviny září. Nejčastěji se vyskytuje na volných plochách smíšených a listnatých lesů, v zahradách, parcích, na loukách a podél cest.
Čepice
Klobouk houby je konvexní, v procesu růstu se postupně zplošťuje, stává se vyčerpaným, s mírným vyboulením uprostřed. Její průměr je asi 10 cm.Povrch čepice je hladký, matný, s mírně pýřitým okrajem, natřený šedohnědou barvou. V horkých suchých létech bledne do světle hnědé barvy, původní barvu si zachovává pouze uprostřed.
LP desky
Destičky jsou velmi časté, úzké, uprostřed rozšířené, přilnavé, nejprve bílé a pak béžové.
Kontroverze
Výtrusný prášek je bílý. Výtrusy vejčitě elipsoidní, drsné.
Noha
Lodyha tenká, zaoblená, 5-7 cm dlouhá a asi 0,5-1 cm v průměru, mírně rozšířená, s kořenovým uzlíkem nebo zahnutým do strany, hustá, vláknitá, podélně žebrovaná, s podélnými černými vlasovými vlákny, hnědohnědá. Jeho povrch je matný, suchý, nahnědlé barvy, na kterém jsou jasně patrné podélné černé rýhy.
Buničina
Dužnina v klobouku je měkká, volná, ve stopce pružná, vláknitá, zpočátku světle šedá, u zralých hub hnědá. Má jemnou kořeněnou vůni.
Místa a časy sběru
Melanoleuca černá a bílá se nejčastěji usazuje na tlejícím křoví a padlých stromech v lesích.
V listnatých a smíšených lesích, parcích, zahradách, loukách, pasekách, okrajích lesů, na světlých, obvykle travnatých místech, podél cest. Jednotlivci a v malých skupinách, ne často.
V moskevské oblasti se často vyskytuje v celém regionu od května do října.
Poživatelnost
Jedlá houba
Je považována za jedlou houbu, používá se čerstvá (vařená asi 15 minut).
Mezi zástupci rodu Melanoleuca se nevyskytují žádné jedovaté druhy
Je lepší sbírat pouze čepice, které se dají vařit nebo smažit, nožičky jsou vláknité-gumové, nejedlé.
Houba je jedlá, málo známá. Konzumuje se čerstvá a solená.
