Fotka a popis jedlé webcap (Fat) (Cortinarius esculentus).

Jedlé čepice (Cortinarius esculentus)

Systematika:
  • Oddělení: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododdělení: Agaricomycotina
  • Třída: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podtřída: Agaricomycetidae
  • Objednávka: Agaricales (Agaric nebo Lamellar)
  • Čeleď: Cortinariaceae (pavučinovité)
  • Rod: Cortinarius (Webcap)
  • Pohled: Cortinarius esculentus (jedlý webcap (tučný))

nebo

Bbw

bbw

Jedlá webcap nebo bbw (Cortinarius esculentus) je jedlá houba z čeledi Cortinariaceae.

Čepice masité, husté, s tenkým, dovnitř stočeným okrajem. Později se stává planokonvexní, až depresivní. Povrch klobouku je hladký, vlhký, vodnatý, bělavě našedlý, o průměru 5-8 cm. LP desky široká, častá, přiléhající ke stonku, hliněná. Noha je rovná, hustá, bělavě nahnědlá, uprostřed se zbytky pavučinového obrázku, později mizející, 2-3 cm dlouhá a 1,5-2 cm silná.

Buničina hustá, hutná, bílá, příjemná chuť, houbová nebo slabá vůně.

Spórový prášek žlutohnědé, výtrusy 9-12 × 6-8 mikronů velké, elipsoidní, bradavičnaté, žlutohnědé.

Sezóna Září říjen.

Areál. Distribuováno v evropské části Ruska, v lesích Běloruska. Usazuje se v jehličnatých lesích.

Má sladkou chuť a příjemnou houbovou vůni.

Jedlá webcap

Podobnost. Pleťovce jedlého lze zaměnit s pestrou jedlou, od které se liší světlejší barvou a místy růstu.

Poživatelnost

Jedlá pavučina se jí smažená nebo nasolená.

Poslední příspěvky