Bluefoot (Lepista saeva)
Systematika:- Oddělení: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdělení: Agaricomycotina
- Třída: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podtřída: Agaricomycetidae
- Objednávka: Agaricales (Agaric nebo Lamellar)
- Čeleď: Tricholomataceae (Tricholomaceae nebo obyčejné)
- Rod: Lepista
- Pohled: Lepista saeva (Bluefoot)
- Další názvy pro houby:
- Lila-footed řada
- Řádek šeřík
- Veslovací dvoubarevný
Ostatní jména:
Řádek šeřík;
Veslovací dvoubarevný;
Bluefoot;
- Učitel;
- Modrý kořen;
- Lepista personata.
Modrá noha (Lepista saeva, Lepista personata) je houba z rodu Ryadovok, patřící do rodiny Ryadovkov (Tricholomov). Tento druh houby je velmi odolný vůči chladnému počasí a jeho vegetační období může pokračovat, i když teplota venkovního vzduchu klesne na -4ºC nebo -6ºC.
Vnější popis
Čepice u řady lila-footed má průměr 6-15 cm, tvar je polštářovitý, plochý vypouklý. Je pravda, že existují i takové modré nohy, ve kterých jsou klobouky prostě obrovské a dosahují průměru 20–25 cm. Povrch klobouku houby je hladký na dotek a barva je nažloutlá s fialovým odstínem. Dužina klobouku u tohoto druhu hub je hustá, hustá a u zralých hub se mění na sypkou. Jeho barva je šedofialová, někdy šedá, šedohnědá, bílá. Dužnina často vydává ovocné aroma, má příjemnou nasládlou dochuť.
Plísňový hymenofor je zastoupen lamelárním typem. Desky ve svém složení jsou umístěny volně a často, vyznačují se velkou šířkou, nažloutlou nebo krémovou barvou.
Noha ryadovky šeříkové je rovná, v blízkosti základny mírně zesílená. Na délku dosahuje 5-10 cm a tloušťku 2-3 cm.U mladých modřin je povrch nohy pokryt vločkami (zbytky závoje), je patrná její vláknitá struktura. Zráním se jeho povrch stává hladkým. Barva kýty je stejná jako u klobouku popsaných hub - šedofialová, někdy však může být namodralá. Ve skutečnosti je to odstín nohy, který je hlavním rozlišovacím znakem řady fialových.
Roční období a stanoviště houby
Modrák (Lepista saeva, Lepista personata) patří do kategorie jižních hub. Někdy se vyskytuje na předměstí Moskvy, v oblasti Ryazan. Obecně je distribuován po celém území Ruska. Aktivní plodnost modráska nastává v období od poloviny jara (duben) do poloviny podzimu (říjen). Popisovaný druh hub si pro svůj růst vybírá louky, lesy a pastviny. Charakteristickým znakem řad lila-footed je princip jejich uspořádání. Tyto houby rostou v koloniích ve velkých kruzích nebo řadách. Modronožci také milují humózní půdy, takže je lze často nalézt v blízkosti farem, ve starých kompostovacích jámách a poblíž obytných budov. Tento druh hub upřednostňuje růst na otevřených plochách, ale někdy se v lese vyskytují i veslaři nachové. Často se takové houby nacházejí v blízkosti listnatých stromů (hlavně scumpia nebo jasan).
Poživatelnost
Nutriční vlastnosti šeříkové ryadovky jsou dobré, tato houba má příjemnou dochuť a je chuťově podobná žampionům. Bluefoot je vhodný k jídlu, velmi dobrý v nakládané i vařené formě.
Podobné typy a rozdíly od nich
Poměrně krátká fialová noha vám nedá možnost splést si modronožku s jinou houbou, a to ani v případě, že jste nezkušeným milovníkem „tichého lovu“. Kromě toho jsou řádky s šeříkem odolné vůči chladu a vyskytují se koncem podzimu nebo dokonce začátkem zimy. Jiné druhy hub tuto vlastnost nemají.
Video o houbě modronožce:
