Louskáček obecný (Schizophyllum commune)
Systematika:- Oddělení: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdělení: Agaricomycotina
- Třída: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podtřída: Agaricomycetidae
- Objednávka: Agaricales (Agaric nebo Lamellar)
- Čeleď: Schizophyllaceae (Louskáčovité)
- Rod: Schizophyllum (Louskáček)
- Pohled: Schizophyllum commune (scotchweed)
Synonyma:
- Agaricus alneus
- Agaricus multifidus
- Apus alneus
- Merulius alneus
- Merulius communis
- Schizophyllum alneum
- Schizophyllum multifidum
Vnější popis
Plodnice sucharu obecného je tvořena přisedlým vějířovitým nebo lasturovitým kloboukem o průměru 3 - 5 centimetrů (při pěstování na vodorovném substrátu - např. na horní nebo spodní ploše ležícího polena - čepice mohou získat bizarně nepravidelný tvar). Povrch čepice je plstnatý, za vlhkého počasí kluzký, někdy se soustřednými zónami a podélnými rýhami různé závažnosti. V mládí bílá nebo našedlá, s věkem se stává šedavě nahnědlá. Okraj je zvlněný, rovný nebo laločnatý, u starých hub tuhý. Noha je sotva vyjádřena (pokud ano, pak je boční, pubescentní) nebo zcela chybí.
Velmi charakteristický vzhled má suchar hymenofor. Vypadá jako velmi tenká, nepříliš častá nebo dokonce vzácná, vycházející téměř z jednoho bodu, větvená a štěpící se po celé délce talíře – odkud houba dostala své jméno – ale ve skutečnosti jde o falešné talíře. U mladých hub jsou světlé, bledě růžové, šedavě narůžovělé nebo šedožlutavé, věkem tmavnou až šedohnědě. Stupeň otevření štěrbiny v deskách závisí na obsahu vlhkosti. Když houba zaschne, mezera se otevře a přilehlé desky se uzavřou, čímž se chrání povrch nesoucí výtrusy a je tak vynikající adaptací pro pěstování v oblastech, kde se srážky vyskytují sporadicky.
Dužnina je tenká, koncentrovaná hlavně v místě uchycení, za čerstva je hustá, kožovitá, za sucha pevná. Vůně a chuť jsou jemné, bezvýrazné.
Výtrusný prášek je bělavý, výtrusy jsou hladké, od válcovitého po eliptické, o velikosti 3-4 x 1-1,5 µ (někteří autoři uvádějí větší velikost, 5,5-7 x 2-2,5 µ).
Šíření
Louskáček obecný také roste jednotlivě, ale nejčastěji ve skupinách, na mrtvém dřevě (někdy i na živých stromech). Způsobuje bílou hnilobu dřeva. Vyskytuje se na celé řadě druhů listnatých i jehličnatých v lesích, zahradách a parcích, na suchém i mrtvém dřevě, na prknech, dokonce i na štěpkách a pilinách. Jako vzácné substráty jsou uváděny i balíky slámy zabalené v plastové fólii. Období aktivního růstu v mírném podnebí od poloviny léta do pozdního podzimu. Usušené plodnice se dobře uchovávají až do příštího roku. Louskáček obecný se vyskytuje na všech kontinentech kromě Antarktidy, představuje snad nejrozšířenější druh hub.
Poživatelnost
V Evropě a Americe je obyčejný třeskový list považován za nepoživatelný kvůli své houževnaté konzistenci. Není však jedovatý a používá se k jídlu v Číně, několika zemích Afriky a jihovýchodní Asie, stejně jako v Latinské Americe a studie na Filipínách ukázaly, že lze pěstovat obyčejný cracker.
Informace
Ořešák obecný může způsobit onemocnění u lidí (obvykle zánět dutin), častěji u dětí s imunodeficitními stavy, ale ne nutně. Diagnostiku komplikuje skutečnost, že velké množství mykóz dýchacích cest způsobuje plíseň Aspergillus.
Louskáček obecný je jedním z populárních modelů pro studium sexuálního rozmnožování hub.Pokud nakreslíme analogii se zvířaty a kvetoucími rostlinami, pak pokud mají nejprimitivnější houby pouze dvě pohlaví (určené dvěma alelami jednoho genu), pak jiné mají více než dvě a suchar obecný více než 28 tisíc (více než 300 známých alel jednoho genu a více než 90 dalších, které jsou vzájemně náhodně kombinovány).
