imperiální katalasma (Catathelasma imperiale)
Systematika:- Oddělení: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdělení: Agaricomycotina
- Třída: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podtřída: Agaricomycetidae
- Objednávka: Agaricales (Agaric nebo Lamellar)
- Čeleď: Catathelasmataceae
- Rod: Catathelasma
- Pohled: Catathelasma imperiale
Synonyma:
Žampion císařský
Královské katalasma
Jako houba Imperiální katalasma mnozí stále volají císařský žampion.
Klobouk: 10-40 cm; u mladých hub je konvexní a lepkavý, později se stává plochý-konvexní nebo téměř plochý a suchý; s rozpadajícími se vlákny nebo šupinami. Barva je od tmavě hnědé po hnědou, červenohnědou nebo žlutohnědou, povrch čepice v dospělosti často praská.
Destičky: Sestupné, bělavé nebo slabě nažloutlé, někdy s věkem zbarvené do šeda.
Lodyha: až 18 cm dlouhá a 8 cm široká, k základně se zužující a obvykle hluboce zakořeněná, někdy téměř celá pod zemí. Barva nad prstenem je bělavá, pod prstenem je nahnědlá. Dvojitý kroužek, závěsný. Horní prsten je pozůstatek přehozu, často pomačkaný a spodní prsten je pozůstatek přehozu běžného, který se rychle sesune, takže u dospělých hub lze druhý prsten jen tušit.
Dužnina: Bílá, tuhá, pevná, při expozici nemění barvu.
Vůně a chuť: Syrové houby mají výraznou moučnou chuť; vůně je silně moučná. Po tepelné úpravě chuť a vůně mouky úplně zmizí.
Výtrusný prášek: Bílý.
Hlavním rysem je poměrně zajímavý vzhled a také působivá velikost. Zatímco je houba mladá, má nažloutlý odstín. Při plné zralosti však ztmavne do hněda. Čepice je mírně konvexní a poměrně silná, je umístěna na velmi silném stonku, který je u základny čepice až příliš silný a hustý. Imperiální katalasma hladká, může mít drobné hnědé skvrny na stonku a nerovnoměrnou barvu klobouku.
Tuto úžasnou houbu najdete pouze ve východní části, v horských oblastech, nejčastěji v Alpách. Místní se s ním setkávají od července do poloviny podzimu. Tuto houbu lze snadno jíst v jakékoli podobě. Je celkem chutný, bez výrazných odstínů, ideální jako doplněk k nějakému jídlu.
Ekologie: Pravděpodobně mykorhizní. Vyskytuje se v druhé polovině léta a na podzim samostatně nebo v malých skupinách na zemi pod jehličnatými stromy. Nejraději roste pod Engelmannovým smrkem a hruboplodou jedlí (subalpínkou).
Mikroskopické vyšetření: Výtrusy 10-15 x 4-6 mikronů, hladké, podlouhle eliptické, škrobovité. Basidia asi 75 mikronů nebo více.
Podobné druhy: Oteklá katalasma (žampion sachalinský), liší se od žampionu císařského o něco menší velikostí, barvou a absencí moučné vůně a chuti.
