Horská čepice (Cortinarius orellanus)
Systematika:- Oddělení: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdělení: Agaricomycotina
- Třída: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podtřída: Agaricomycetidae
- Objednávka: Agaricales (Agaric nebo Lamellar)
- Čeleď: Cortinariaceae (pavučinovité)
- Rod: Cortinarius (Webcap)
- Pohled: Cortinarius orellanus (čepice horská)
- Další názvy pro houby:
- Plyšová kšiltovka
- Pavučina oranžovo-červená
Ostatní jména:
Horská webová čepice
Pavučina oranžovo-červená
Popis:
Klobouk horský (Cortinarius orellanus) má suchou, matnou čepici pokrytou drobnými šupinami, o průměru 3-8,5 cm, zpočátku polokulovitá, pak plochá, s bezvýrazným tuberkulem, oranžová nebo hnědočervená se zlatavým nádechem. Všechny se vyznačují neklouzavými, vždy suchými plodnicemi, hedvábným plstěným kloboukem a štíhlou, neztluštělou nožkou. Desky jsou zbarveny do oranžova až rezavě hnědé.
Šíření:
Horská webová čepice Jedná se o poměrně vzácný druh. V některých zemích nebyl dosud nalezen. V Evropě roste především na podzim (někdy koncem léta) v listnatých, ojediněle i v jehličnatých lesích. Mykorhizu tvoří především s dubem a břízou. Nejčastěji se objevuje na kyselých půdách. Naučit se rozpoznat tuto extrémně nebezpečnou houbu je velmi obtížné, protože existuje mnoho podobných druhů; z tohoto důvodu není ani pro odborníka snadné určit Mountain Webcap.
Poznámka:
Horská webová čepice - smrtelně jedovatý. Obsahuje jedovatou látku orellanin, která způsobuje patologické změny v ledvinách. Příznaky otravy se objevují 3-14 dní po požití houby. Houba si po uvaření ve vodě nebo usušení zachovává své toxické vlastnosti.
Houba horská, stejně jako jiné druhy klokanů, byla až do roku 1960 považována za neškodnou houbu. Převládal názor, že mezi obrovským množstvím pavučin (jen v Evropě jich roste více než 400 druhů) jsou jen hořké nejedlé druhy a poměrně chutné druhy, které se hodí k psaní.
Po častých otravách, k nimž v Polsku docházelo, z nichž mnohé byly smrtelné, se však podařilo zjistit, že na vině byl pavučinec horský - houba vonící po ředkvi a příjemná na chuť. Po chemické analýze několik jedovaté sloučeniny - orellanin, cortinarin, benzoinin atd. Konzumace tohoto a dalších druhů pavučin je zvláště nebezpečná, protože první příznaky otravy se neobjeví hned, ale až po poměrně dlouhé době - od 3 do 24 dnů. Pak dochází k rychlému zhoršení lidského stavu, poruše funkce ledvin a smrti.
