Hřib dubový (Leccinum quercinum)
Systematika:- Oddělení: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdělení: Agaricomycotina
- Třída: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podtřída: Agaricomycetidae
- Řád: Boletales
- Čeleď: Boletaceae
- Rod: Leccinum (Obabok)
- Pohled: Leccinum quercinum (dub hřib)
V současnosti byl jako samostatný druh zrušen hřib dubový Leccinum quercinum. Současný název je červený hřib Leccinum aurantiacum.
Dubová čepice z hřibu:
Cihlově červený, nahnědlý, v průměru 5-15 cm, v mládí, jako všechny hřiby, kulovitý, "natažený" na noze, jak roste, otevírá se a získává polštářovitý tvar; u přezrálých hub může být obecně plochý, jako polštář vzhůru nohama. Slupka je sametová, znatelně přesahující okraje klobouku, za sucha a u dospělých jedinců je popraskaná, „šachovnicová“, což však není nijak nápadné. Dužnina je hustá, bílo-šedá, na řezu jsou patrné rozmazané tmavě šedé skvrny. Jsou však vidět ne dlouho, protože nakrájená dužina velmi brzy změní barvu - nejprve na modrofialovou a poté na modročernou.
Vrstva nesoucí spory:
Již u mladých hřibů není čistě bílá, s věkem stále více šedne. Póry jsou malé a nerovnoměrné.
Spórový prášek:
Žlutohnědá.
Hřib dubová noha:
Až 15 cm dlouhé, až 5 cm v průměru, pevné, ve spodní části rovnoměrně zahušťující, často hluboko zapadající do země. Povrch nohy hřiba dubového je pokryt chlupatými hnědými šupinami (jeden z mnoha, ale nespolehlivých rozlišovacích znaků Leccinum quercinum).
Šíření:
Stejně jako hřib červený (Leccinum aurantiacum) roste i hřib dubový od června do konce září v malých skupinách, přičemž na rozdíl od svého slavnějšího příbuzného dává přednost vstupu do svazku s dubem. Soudě podle recenzí se vyskytuje o něco častěji než jiné odrůdy hřibu červeného, borovice (Leccinum vulpinum) a hřibu smrkového (Leccinum peccinum).
Podobné druhy:
Tři "sekundární hřiby", borovice, smrk a dub (Leccinum vulpinum, L. peccinum a L. quercinum) pocházejí z klasického hřibu červeného (Leccinum aurantiacum). Zda je oddělit do samostatných typů, zda je ponechat jako poddruhy - soudě podle všeho, co bylo přečteno, je osobní věcí každého nadšence. Liší se mezi sebou partnerskými stromy, šupinami na noze (v našem případě hnědými) a také vtipným odstínem klobouku. Rozhodl jsem se je zvážit různé typy, protože jsem se od dětství naučil následující zásadu: čím více hřibů, tím lépe.
Poživatelnost hřibu dubového:
Co myslíš?
Poznámky Přesto je nejlepší hřib, který rostl pod osinou. Normální hřib osika, s červenooranžovým kloboukem a tlustou bíle šupinatou nohou. Móda hřibů dubových a borových přichází a odchází, zatímco klasické tvary a barvy zůstávají navždy.
