Prase olše (Paxillus rubicundulus)
Systematika:- Oddělení: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdělení: Agaricomycotina
- Třída: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podtřída: Agaricomycetidae
- Řád: Boletales
- Čeleď: Paxillaceae (prasátka)
- Rod: Paxillus (prase)
- Pohled: Paxillus rubicundulus (prase olše (osikové prase))
Synonyma:
Paxillus filamentosus
Osikové prase
Olšové prase, také zvaný osika prase - dosti vzácný druh, navenek podobný praseti štíhlému. Svůj název získal kvůli preferenci pěstování pod olší nebo osiky. V současnosti se prase olše spolu s prasetem jemným řadí mezi jedovaté houby. Některé zdroje jsou však stále nakloněny připisovat to podmíněně jedlým houbám.
Popis .
Čepice: Průměr 5-10 cm, podle některých zdrojů až 15 cm. U mladých hub je konvexní s ohnutým okrajem, růstem se postupně zplošťuje, stává se položeným nebo dokonce s prohlubní ve středu, trychtýřovitý, s rovný (podle některých zdrojů - zvlněný nebo zvlněný) okraj, někdy pýřitý. Barva čepice se mění v hnědých tónech: červenohnědá, žlutohnědá nebo okrově hnědá. Povrch čepice je suchý, je cítit, sametový, hrubě sametový; nebo mohou být hladké se zarostlými nebo zaostávajícími tmavými (někdy olivovými) dobře definovanými šupinami.
Talíř: Dolů, úzké, střední frekvence, s můstky na bázi, poněkud nepravidelné, často rozeklané, nažloutlé, okrové, u mladých hub mírně světlejší, s věkem mírně tmavší. Snadno se odděluje od uzávěru, při sebemenším poškození (tlaku) ztmavne.
Noha: 2-5 cm (ojediněle až 7), 1-1,5 cm v průměru, středový, často mírně excentrický, k základně poněkud zúžený, válcovitý, s plstěným povrchem nebo hladký, okrově hnědý, barva stejná jako čepice popř. mírně světlejší, tlakem mírně ztmavne. Ne dutý.
Buničina: Měkký, hustý, věkem volný, nažloutlý, na řezu postupně tmavne.
Čich: Pěkná houba.
Spórový prášek: hnědočervená.
Olšové prase má podobnost s tenkým prasetem, i když je poměrně obtížné je splést, je třeba si uvědomit, že na rozdíl od tenkého má prase olše šupinatou a praskající čepici a žlutavě červený odstín. Nápadně se liší i v místě růstu.
