Žampion dvojitý (Agaricus bisporus)
Systematika:- Oddělení: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdělení: Agaricomycotina
- Třída: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podtřída: Agaricomycetidae
- Objednávka: Agaricales (Agaric nebo Lamellar)
- Čeleď: Agaricaceae (žampionovité)
- Rod: Agaricus (žampiony)
- Pohled: Agaricus bisporus (žampiony dvojité)
- Další názvy pro houby:
- Královský žampion
Synonyma:
Dvouvýtrusný žampion
Královský žampion
Žampionově hnědá
Popis:
Klobouk žampionu dvoulodního je polokulovitý, s podvinutým okrajem, mírně promáčklý, po okraji se zbytky závoje, světlý, nahnědlý, s hnědými skvrnami, radiálně vláknitý nebo jemně šupinatý. Existují tři barevné formy: kromě hnědé jsou uměle vyšlechtěné bílé a krémové, s hladkými, lesklými čepicemi.
Velikost čepice je 5-15 centimetrů v průměru, v ojedinělých případech - až 30-33 cm.
Destičky jsou časté, volné, nejprve šedorůžové, pak tmavě hnědé, tmavě hnědé s fialovým nádechem.
Výtrusný prášek je tmavě hnědý.
Noha je silná, 3-8 cm dlouhá a 1-3 cm v průměru, válcovitá, k bázi někdy zúžená, hladká, dělaná, jednobarevná s čepicí, s nahnědlými skvrnami. Prsten je jednoduchý, úzký, tlustý, bílý.
Dužnina je hustá, masitá, bělavá, na řezu lehce růžová, s příjemnou houbovou vůní.
Šíření:
Žampion dvoupórový roste od samého konce května do konce září na otevřených prostranstvích a obdělávané půdě, vedle člověka, v zahradách, zeleninových zahradách, ve sklenících a příkopech, na ulicích, na pastvinách, zřídka v lesích, na půdě, kde je velmi málo nebo žádná tráva, zřídka. Pěstováno v mnoha zemích.
Školní známka:
Žampión double - Lahodná jedlá houba (2 kategorie), používaná jako ostatní druhy žampionů.
