šupinatá řada (Tricholoma imbricatum)
Systematika:- Oddělení: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdělení: Agaricomycotina
- Třída: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podtřída: Agaricomycetidae
- Objednávka: Agaricales (Agaric nebo Lamellar)
- Čeleď: Tricholomataceae (Tricholomaceae nebo obyčejné)
- Rod: Tricholoma (Tricholoma nebo Ryadovka)
- Pohled: Tricholoma imbricatum (šupinatá řada)
- Další názvy pro houby:
- Řada nahnědlá
- Veslování vláknitě šupinaté
- Zlatíčko
Ostatní jména:
Řada je nahnědlá;
Řada je vláknitá a šupinatá;
Zlatíčko.
Šupinatý (Tricholoma imbricatum) je houba z čeledi Tricholomov (Ryadovkovy), patřící do rodu Tricholoma (Ryadovok).
Vnější popis
Ovocné tělo ryadovky šupinaté se skládá z nožičky a klobouku, houba se vyznačuje lamelárním hymenoforem, dužninou a hustou bílou dužninou moučnatého zápachu. Výtrusný prášek u tohoto druhu je bílý.
Klobouk hnědé řady má v průměru 4-8 (někdy 10) cm.U nezralých hub je klobouk charakteristický zaobleným zvonovitým tvarem, často vypouklým a má soustružené okraje. Ve zralých plodech se stává vyčerpaným, s viditelným tuberkulem ve středu. Vyznačuje se střední dužninou, červenohnědou nebo červenohnědou barvou, matným a suchým povrchem, přítomností šupin, načervenalým středním a světlejším (ve srovnání se střední částí) okraji.
Stehno cukroví dosahuje délky 6-8 (někdy 10) cm, má průměr 1-2 cm, má válcovitý tvar, často může být prohnuté, rozšířené u základny. Stonek mladých plodnic je velmi hustý, ale postupně se v něm tvoří dutiny. Jeho horní část je téměř vždy světlá, bílá, ale dole je noha vláknitá, vyznačující se hnědou barvou podobnou rzi.
Desky hymenoforu v šupinaté řadě se vyznačují velkou šířkou a častým uspořádáním. Často vyrůstají ostnem k povrchu plodnice, u nezralých hub jsou bílé. Postupně se pláty stávají krémovými, poté nahnědlými. Na nich můžete vidět skvrny červenohnědé barvy.
Roční období a stanoviště houby
Hřebenovec šupinatý (Tricholoma imbricatum) se vyskytuje ve smíšených nebo jehličnatých lesích, kde je mnoho borovic. Tento druh hub můžete vidět v zalesněných oblastech, kde rostou mladé borovice. Sladkosti dobře plodí na osvětlených místech, mohou růst v blízkosti silnic. Plodování šupinovitých řad se vyskytuje každoročně, tyto houby rostou ve skupinách, jsou běžné. Období hromadného plodování nastává na podzim (září) a první sklizeň těchto hub lze sklízet v polovině srpna. Plodné období končí sladkostmi přibližně v polovině října.
Poživatelnost
Houba šupinatá (Tricholoma imbricatum) je jedlá, někteří houbaři však tento druh připisují jako podmíněně jedlé nebo nejedlé. Tento zmatek vzniká v důsledku skutečnosti, že popsaný typ houby nebyl plně prozkoumán. Šupinatá řada se doporučuje konzumovat čerstvá, po 15-20 minutovém vaření plodnic. Vývar je vhodné scedit. Tato houba je dobrá v solené a nakládané formě. Někteří gurmáni poznamenávají, že tento druh má mírně hořkou chuť.
Podobné typy a rozdíly od nich
U Ryadovky je hnědý tvar plodnice podobný jiné houbě - ryadovce žlutohnědé. Ale při bližším zkoumání si popisovaný druh stejně nelze splést, protože laskonka má masitou čepici s hrbolkem uprostřed, jejíž povrch je pokryt šupinami. Navíc žije hlavně pod borovicemi, vyznačující se tvrdou bílou dužninou.
