Hřib zaječí (Gyroporus castaneus)
Systematika:- Oddělení: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdělení: Agaricomycotina
- Třída: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podtřída: Agaricomycetidae
- Řád: Boletales
- Čeleď: Gyroporaceae
- Rod: Gyroporus (Gyroporus)
- Pohled: Gyroporus castaneus (hřiba zaječí)
- Další názvy pro houby:
- Gyroporus kaštan
- Kaštanová houba
- Kaštanovník
Ostatní jména:
- Kaštanová houba
- Kaštanovník
- Zaječí houba
Čepice: Rezavě hnědá, červenohnědá nebo kaštanově hnědá, u mladých kaštanových hub je konvexní, ve zralosti plochá nebo polštářkovitá, o průměru 40-110 mm. Povrch klobouku kaštanového gyroporusu je nejprve sametový nebo lehce načechraný, později je holý. Za suchého počasí často praská. Trubky jsou zpočátku bílé, do zralosti žluté, na řezu nemodré, na lodyze zpočátku přiléhající, později volné, až 8 mm dlouhé. Póry jsou malé, zaoblené, nejprve bílé, pak žluté, při stlačení na nich zůstávají hnědé skvrny.
Noha: Středový nebo excentrický, nepravidelně válcovitý nebo klátovitý, zploštělý, nahý, suchý, červenohnědý, 35-80 mm vysoký a 8-30 mm silný. Uvnitř pevné, později s bavlněnou výplní, duté do zralosti nebo s komorami.
Buničina: Bílá, na řezu nemění barvu. Zpočátku je tvrdý, masitý, věkem křehký, chuť a vůně jsou nevýrazné.
Spórový prášek:Světle žlutá.
Spory: 7-10 x 4-6 mikronů, elipsoidní, hladký, bezbarvý nebo s jemným nažloutlým nádechem.
Růst:
Hřib kaštanový roste od července do listopadu v listnatých i jehličnatých lesích. Nejčastěji roste na písčité půdě v teplých suchých oblastech. Plodnice rostou jednotlivě, roztroušeně.
Použití:
Málo známá jedlá houba, ale její chuť se nedá srovnat s modrým gyroporusem. Během vaření získává hořkou chuť. Po vysušení hořkost zmizí. Kaštany jsou proto vhodné především k sušení.
Podobnost: Nemá žádnou podobnost s jedovatými houbami.
