Russula zlatá (Russula aurea)
Systematika:- Oddělení: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdělení: Agaricomycotina
- Třída: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podtřída: Incertae sedis (nedefinováno)
- Řád: Russulales
- Čeleď: Russulaceae (Russula)
- Rod: Russula (Russula)
- Pohled: Russula aurea (Russula zlatá)
Klobouk mladého plodu je plochý, ve středu často prohnutý, okraje jsou žebrované. Povrch je hladký, mírně slizký a lesklý, s věkem matný a lehce sametový. Nejprve má rumělkově červenou barvu a poté na žlutém podkladu s červenými skvrnami je oranžová nebo chromově žlutá. Velikost v průměru od 6 do 12 cm.
Destičky jsou 6-10 mm široké, často umístěné, volné blízko stopky, zaoblené na okrajích čepice. Barva je nejprve krémová, později žlutá, s chromově žlutým okrajem.
Výtrusy jsou bradavičnaté s hřebenovitou síťkou, nažloutlé barvy.
Noha je ve tvaru válce nebo mírně zakřivená o výšce 35 až 80 mm a tloušťce 15 až 25 mm. Hladká nebo vrásčitá, nahá, bílá se žlutavým nádechem. S věkem se stává porézní.
Dužnina je velmi křehká, silně se drolí, při odříznutí se barva nemění, má bělavou barvu, pod slupkou klobouku je zlatožlutá. Nemá téměř žádnou chuť a vůni.
Distribuce se vyskytuje v listnatých a jehličnatých lesích na půdě od června do konce září.
Jedlá - velmi chutná a jedlá houba.
Ale krásná nejedlá russula je velmi podobná russule zlaté, která se liší tím, že celý ovocný strom je celistvý a barva klobouku je neustále kino-varna-červená, dužina s vůní ovoce a bez zvláštní chuti . Při vaření voní po terpentýnu, roste od července do října v listnatých i jehličnatých lesích. Proto musíte být velmi opatrní při sběru a vaření zlatého russula!
