Hygrophorus poetarum
Systematika:- Oddělení: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdělení: Agaricomycotina
- Třída: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podtřída: Agaricomycetidae
- Objednávka: Agaricales (Agaric nebo Lamellar)
- Čeleď: Hygrophoraceae
- Rod: Hygrophorus (Gigrofor)
- Pohled: Hygrophorus poetarum
nebo
Gigrofor poetický
Vnější popis
Nejprve kulovitá čepice, pak se rozprostře, ale postupně získává hrbolatý vzhled. Mírně ohnuté a nerovné okraje. Lesklá, hladká kůže, hedvábného vzhledu, ale ne lepkavá. Hustá, velmi silná noha, vytažená nahoru a lepkavá dolů, hedvábná a lesklá, pokrytá stříbřitými tenkými vlákny. Masité, široké a spíše řídké pláty. Hustá, bílá dužnina s jasmínovou a ovocnou vůní, příjemná na chuť. Barva čepice se mění od světle červené po narůžovělou a bílou se světle žlutým nádechem. Bílý stonek, který se může změnit na načervenalý nebo plavý. Nažloutlé nebo bílé desky.
Poživatelnost
Jedlá dobrá houba. Dá se vařit na různé způsoby a konzervovat v rostlinném oleji nebo sušit.
Místo výskytu
Vyskytuje se v listnatých lesích v malých skupinách, hlavně pod buky, jak v horských oblastech, tak v pahorkatinách.
Sezóna
Letní podzim.
Podobné druhy
Silně podobná Hygrophorus pudorinus, jedlá, průměrná houba, která roste pod jehličnany.
