Na recept potřebujete:
- hlíva ústřičná - 500 g
- cibule - 3 ks.
- mrkev - 3 ks.
- slunečnicový olej
- česnek - 3 stroužky
- majonéza - podle chuti
- zakysaná smetana - podle chuti.
Vaření:
Houby opláchneme, nakrájíme na kostičky. Houby nasypte na dobře rozehřátou pánev s olejem a opékejte, dokud se všechna voda neodpaří a houby se pokryjí kůrkou. Přidejte tam mrkev a cibuli. Smíchejte 5 lžic zakysané smetany a majonézy s česnekem, zřeďte teplou převařenou vodou, ale hmota by neměla být hustá a ne tekutá. Houby osolte a opepřete podle chuti. Houby přelijeme připravenou omáčkou. Dobře promíchejte, nechte směs vařit, snižte teplotu a vařte dalších 10 minut, poté vypněte oheň a nechte 5 minut louhovat.
Dekorace nádobí:
Hotové jídlo můžeme podávat s přílohou i bez, teplé i studené.
