Perlová pláštěnka (Lycoperdon perlatum) foto a popis

Perlová pláštěnka (Lycoperdon perlatum)

Systematika:
  • Oddělení: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododdělení: Agaricomycotina
  • Třída: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podtřída: Agaricomycetidae
  • Objednávka: Agaricales (Agaric nebo Lamellar)
  • Čeleď: Agaricaceae (žampionovité)
  • Rod: Lycoperdon (pláštěnka)
  • Pohled: Lycoperdon perlatum (perlový pláštěnka)
    Další názvy pro houby:

  • Jedlá pláštěnka
  • Pláštěnka je pravá
  • Trnitá pláštěnka

Synonyma:

  • Pláštěnka

  • Pláštěnka je pravá

  • Trnitá pláštěnka

  • Perlová pláštěnka

Perlová pláštěnka

Obvykle vlastně pláštěnka se nazývají mladé husté houby, které ještě nevytvořily práškovou hmotu výtrusů ("prach"). Říká se jim také: včelí houba, zaječí bramboraa zralá houba - třepetání, bafání, sběrač prachu, dědečkův tabák, vlčí tabák, tabáková houba, zatracená tavlinka a tak dále.

Ovocné tělo:

Plodnice pláštěnek je hruškovitá nebo kyjovitá. Plodová kulovitá část má průměr 20 až 50 mm. Spodní válcová část, sterilní, 20 až 60 mm vysoká a 12 až 22 mm silná. U mladé houby je plodnice ostnitě bradavičnatá, bílá. U zralých hub se stává hnědou, okrovou a nahou. V mladých plodnicích je Gleb elastický a bílý. Pýchavka se od kloboučkových hub liší kulovitou plodnicí.

Plodnice je pokryta dvouvrstvou skořápkou. Venku je skořápka hladká, uvnitř - kožovitá. Povrch plodnice současného slizu je pokrytý drobnými trny, čímž se houba odlišuje od slizače hruškovitého, který má v mladém věku stejnou bílou barvu jako houba samotná. Hroty se velmi snadno oddělují při sebemenším dotyku.

Po vysušení a dozrání plodového těla se bílý Gleb změní na olivově hnědý prášek výtrusů. Prášek vychází otvorem vytvořeným ve vrcholu kulovité části houby.

Pláštěnka

Noha:

Perlová pláštěnka může být s nebo bez sotva znatelné nohy.

Buničina:

u mladých pláštěnek je tělo volné, bílé. Mladé houby jsou vhodné ke konzumaci. Zralé houby mají práškovité tělo, hnědé barvy. Houbaři nazývají vyzrálé pláštěnky „zatracený tabák“. Staré pláštěnky se nejedí.

Spory:

bradavičnaté, kulovité, světle olivově hnědé.

Šíření:

Pýchavka perlová se vyskytuje v jehličnatých a listnatých lesích od června do listopadu.

Poživatelnost:

Málo známá jedlá lahodná houba. Pláštěnky a kryty proti prachu jsou jedlé, dokud neztratí svou bělost. Jedí mladá ovocná těla, jejichž Gleb je elastický a bílý. Tuto houbu je nejlepší smažit a předem ji nakrájet na plátky.

Podobnost:

Golovach podlouhlý (prodloužený pláštěnka) (Lycoperdon excipuliforme)

Golovach podlouhlý (prodloužený pláštěnka) (Lycoperdon excipuliforme)

má stejnou hruškovitou a kyjovitou plodnici jako Pláštěnka jedlá. Jenže na rozdíl od skutečné pláštěnky se na jejím vrchu nevytvoří díra, ale rozpadne se celá horní část, po rozpadu zůstane jen sterilní nožička. A všechna ostatní znamení jsou velmi podobná, Gleb je také zpočátku hustý a bílý. S věkem se Gleb promění v tmavě hnědý prášek výtrusů. Golovach se připravuje stejným způsobem jako pláštěnka.

Pláštěnka

Poznámky:

Tyto houby zná každý, ale téměř nikdo je nesbírá. Když srazíte bílé kuličky, hnědá oblaka kouře stoupají vzhůru - spory těchto hub se rozptýlí. Tento druh byl nazýván pláštěnkou, protože velmi často roste po deštích. Dokud pláštěnky uvnitř zezelenaly, jsou to výborné houby. Italové považují tento druh za nejchutnější z hub.Ale když Gleb zezelená, houba se stane vatovou a bez chuti, ale není jedovatá. Sklizené houby se proto nedají dlouho skladovat, i otrhané velmi rychle zezelenají.

Poslední příspěvky