Sušení medonosné houby (Desarmillaria tabescens)
Systematika:- Oddělení: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdělení: Agaricomycotina
- Třída: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podtřída: Agaricomycetidae
- Objednávka: Agaricales (Agaric nebo Lamellar)
- Čeleď: Physalacriaceae (Physalacriaceae)
- Rod: Desarmillaria ()
- Pohled: Desarmillaria tabescens (stahující se medová houba)
Má několik latinských synonym:
- Agaricus tabescens;
- Armillaria mellea;
- Armillaria tabescens
- Clitocybe monadelpha;
- Collybia tabescens;
- Lentinus caespitosus;
- Pleurotus caespitosus;
- Monodelphus caespitosus;
- Pocillaria caespitosa.
Houba medonosná (Armillaria tabescens) je houba z čeledi Physalacriaceae, patří do rodu medové houby. Poprvé byl tento druh houby popsán v roce 1772 botanikem z Itálie, který se jmenoval Giovanni Scopoli. Jinému vědci L. Emelovi se v roce 1921 podařilo přenést tento druh hub do rodu Armillaria.
Vnější popis
Plodové tělo stahovací medovice se skládá z klobouku a nožičky. Průměr klobouku se pohybuje mezi 3-10 cm.U mladých plodnic mají konvexní tvar, u zralých se stávají široce konvexními a roztaženými. Charakteristickým znakem čepice zralé houby scvrkávající se medovice je znatelný konvexní tuberkul umístěný uprostřed. Pokud jde o čepici samotnou, při dotyku s ní je cítit, že její povrch je suchý, má šupinky tmavší barvy a barva samotné čepice je červenohnědá. Dužnina hub se vyznačuje hnědou nebo bělavou barvou, svíravou, kyselou chutí a dobře rozlišitelnou vůní.
Hymenofor je reprezentován destičkami, které buď přirůstají k pediklu, nebo podél něj slabě sestupují. Destičky jsou narůžovělé nebo bílé. Délka nohy popsaného druhu je od 7 do 20 cm a její tloušťka je od 0,5 do 1,5 cm, směrem dolů se zužuje, dole má nahnědlou nebo nažloutlou barvu a nahoře bílou. Struktura na noze je vláknitá. Hřibová noha nemá kroužek. Výtrusný prášek rostliny se vyznačuje krémovou barvou a skládá se z částic o velikosti 6,5-8 * 4,5-5,5 mikronů. Výtrusy jsou elipsoidní a mají hladký povrch. Ne amyloid.
Sezóna a stanoviště
Houba medonosná (Armillaria tabescens) roste ve skupinách především na kmenech a větvích stromů. Můžete je potkat i na shnilých, shnilých pařezech. Hojné ovoce těchto hub začíná v červnu a pokračuje až do poloviny prosince.
Poživatelnost
Velmi příjemně chutná houba zvaná plíseň medonosná (Armillaria tabescens), vhodná k jídlu v různých podobách.
Podobné typy a rozdíly od nich
Druhy hub z rodu Galerina, podobné houbě, jsou zmenšující se druhy, mezi nimiž jsou i velmi jedovaté, přesycené odrůdy toxinů. Jejich hlavním rozlišovacím znakem je hnědý spórový prášek. Dalším podobným typem hub ve vztahu ke smršťujícím se houbám jsou ty, které patří do rodu Armillaria, ale mají kroužky v blízkosti klobouků.
