Individuální nesnášenlivost k houbám

I ty nejčerstvější houby pěstované v zahradách šetrných k životnímu prostředí a vařené plně v souladu s technologiemi mohou vést k otravě jídlem. Důvodem je individuální nesnášenlivost houbové trehalózy.

Tento stav není neobvyklý. Dá se srovnat s jinými druhy potravinových intolerancí, jako je mléčná laktóza. A přestože taková otrava nepředstavuje ohrožení života, je zajištěna protestní akce v těle (křeče ve střevech, zvracení, průjem, kožní vyrážky atd.).

Ale ať už je důvod otravy jakýkoli, při nejmenší malátnosti po konzumaci houbového pokrmu, zejména připraveného z lesních druhů hub, odborníci radí okamžitě zavolat záchranku. Pravda, člověk by neměl pasivně čekat na její příchod. Pamatujte: každá minuta se počítá. Pijte proto co nejvíce slané vody nebo slabého roztoku manganistanu draselného, ​​snažte se vyvolat zvracení. A pak si vezměte aktivní uhlí (1 tabletu na 10 kilogramů hmotnosti) nebo lžíci ricinového oleje, přiložte si na nohy a břicho teplou nahřívací podložku.

Pijte silný čaj, mléko, slizké čaje z rýže nebo ovsa. Ale alkohol v tomto stavu je kategoricky kontraindikován, stejně jako kyselé jídlo!

Poslední příspěvky