Májová řada (Calocybe gambosa)
Systematika:- Oddělení: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdělení: Agaricomycotina
- Třída: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podtřída: Agaricomycetidae
- Objednávka: Agaricales (Agaric nebo Lamellar)
- Čeleď: Lyophyllaceae (Lyophyllaceae)
- Rod: Calocybe
- Pohled: Calocybe gambosa (květnová řada)
- Další názvy pro houby:
- májová houba
- květen Kalotsibe
- Georgijevská houba
Synonyma:
květen Kalotsibe
květen Kalotsibe
májová houba
Georgijevská houba
Májová řada (angl. Calocybe gambosa) Je jedlá houba rodu Ryadovka (latinsky Calocybe) z čeledi Ryadovkovy.
Biologický popis
Čepice:
S průměrem 4-10 cm, u mladých hub je polokulovitý nebo polštářovitý, poměrně pravidelně zaoblený, při růstu se otevírá, často ztrácí symetrii - okraje se mohou ohýbat, získávat zvlněné obrysy atd.; za suchého počasí může být hlava květního řádku pokryta hlubokými radiálními trhlinami. Své stopy zanechává i nahuštěný porost: jak klobouky dozrávají, jsou klobouky pěkně deformované. Barva je od nažloutlé po bílou, ve střední části je spíše žlutá, na periferii se víceméně blíží bílé, povrch je hladký a suchý. Dužnina klobouku je bílá, hustá, velmi hustá, se silnou práškovou vůní a chutí.
Talíře:
Častá, úzká, přiléhající k zubu, u mladých hub téměř bílá, u dospělých světle krémová.
Spórový prášek:
Krém.
Noha:
Silné a relativně krátké (2-7 cm na výšku, 1-3 cm na tloušťku), hladké, čepicovité nebo mírně světlejší, celé. Maso nohy je bílé, husté, vláknité.
Šíření:
Májová řada začíná plodit v polovině nebo koncem května na trávnících, okrajích lesů a pasekách, v parcích a na náměstích, na trávnících; roste v kruzích nebo řadách a tvoří dobře viditelné „cestičky“ v travním porostu. Zcela mizí v polovině června.
Podobné druhy:
Veslařský květ Calocybe gambosa - velmi nápadná houba díky silné moučné vůni a době plodnosti; v květnu až červnu lze toto mohutné početné veslování zaměnit s entolomem zahradním.
Poživatelnost:
Májová řada je považována za velmi dobrou jedlou houbu; s tím by se dalo polemizovat (vždyť ten zápach!), ale to chce minimálně praktické zkušenosti.
Video o houbě Ryadovka May:
Poznámky: Májová houba, ryadovka máj, svatojiřská houba, kalotsibe máj - kolik jmen pro jednu, i když velmi dobrou, houbu! Je zajímavé, s jakou vytrvalostí a nebojácností orá houba zasvěcená svatému Jiří brázdy v trávnících hlavního města; město mu dovoluje více než kterémukoli jinému zástupci houbařské říše. Přesto jsou její lidé na samém vrcholu i pro houbu velmi důležití.
