Russula zelenočervená (Russula alutacea)
Systematika:- Oddělení: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdělení: Agaricomycotina
- Třída: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podtřída: Incertae sedis (nedefinováno)
- Řád: Russulales
- Čeleď: Russulaceae (Russula)
- Rod: Russula (Russula)
- Pohled: Russula alutacea (russula zelenočervená)
- Další názvy pro houby:
- Russula ledvina
Jiné jméno:
Russula Laikova
Russula zelenočervená nebo v latině Russula alutacea - Jedná se o houbu, která je zařazena do seznamu rodu "Russula" z čeledi "Russulaceae".
Popis rusuly zeleno-červené
Klobouk takové houby dosahuje v průměru nejvýše 20 cm. Zpočátku má polokulovitý tvar, pak se však otevírá do prohlubně a plochého, přičemž působí masitě, se zcela rovným, někdy však lemovaným okrajem. Barva čepice se liší od purpurově červené až po červenohnědou.
Jedním z hlavních rozlišovacích znaků russula je především poměrně silná, rozvětvená, krémově zbarvená deska (u starších - buffy-light) s pevnými špičkami. Stejná deska zeleno-červené rusuly vypadá vždy jako přilnavá k noze.
Noha (jejíž velikost se pohybuje od 5 - 10 cm x 1,3 - 3 cm) má válcovitý tvar, bílou (někdy je možný narůžovělý nebo nažloutlý odstín) a hladkou na dotek, s bavlněnou buničinou.
Výtrusný prášek zelenočerveného rusuly, buffy. Výtrusy mají kulovitý a konvexní tvar, který je pokrytý zvláštními bradavicemi (pinzetou) a nenápadným síťovaným vzorem. Spory jsou amyloidní, dosahují 8-11 mikronů x 7-9 mikronů.
Maso této rusuly je zcela bílé, ale pod slupkou klobouku může být nažloutlé. Barva dužiny se při změně vlhkosti vzduchu nemění. Nemá žádnou zvláštní vůni ani chuť, působí hutně.
Houba je jedlá a patří do třetí kategorie. Konzumuje se osolený nebo vařený.
Distribuce a ekologie
Russula zelenočervená neboli Russula alutacea roste v malých skupinách nebo jednotlivě na zemi v listnatých lesích (břízy, lesy s příměsí dubu a javoru) od začátku července do konce září. Populární jak v Eurasii, tak v Severní Americe.
