Co je to zooglea, druhy zooglea
Zooglea je živý organismus, lepkavá látka, kterou při lepení uvolňují bakterie. Když se spojí, bakteriální buňky tvoří želatinové slizniční hmoty nebo filmy. Zooglea je výsledná symbióza kvasinkové houby s bakterií kyseliny octové.
Zooglea se skládá z polysacharidů, někdy s příměsí dusíkatých sloučenin. Je charakteristický pouze pro některé (především vodní) bakterie, zejména pro rod Zoogloea ramigera. Zooglea může být digitální, korálová, mezenterická nebo jiného tvaru. Vzhled Zooglea je zjevně adaptivní povahy: díky své slizké konzistenci se snadno provádí adsorpce živin nezbytných pro existenci bakterií z vody.
V přírodě existuje mnoho odrůd Zooglea, ale pouze tři druhy jsou domestikované a nejvíce studované:
- mořská rýže
- čajová houba
- mléčná houba
Všechny tři zoogleye jsou zcela odlišné kultury, s vlastními vlastnostmi a strukturou. Vlastnosti všech Zoogley se liší, jediné, co je spojuje, je přítomnost bakterií octového kvašení.
Historie všech zooglů je úžasná. Navzdory skutečnosti, že jsou známy od starověku, vědci se rozhodli vážně zjistit, co to je - tyto léčivé "houby" až v 19. století. Nejprve zahraniční vědci objevili v jejich základu bakterie octové kyseliny. Jeden z výzkumníků - Glover - věřil, že se jedná pouze o druh octových královen, se kterými se od nepaměti připravoval ocet.
Akademik Bolotov provedl mnoho výzkumů o zooglech. Zjistil, že žaludeční šťáva rozpouští nejen odumřelé buňky, ale i buňky poškozené dusičnany, volnými radikály, radionuklidy, těžkými kovy, karcinogeny... žaludeční šťáva úspěšně rozpouští dokonce i rakovinné buňky. Tělo tak vyloučí několik set gramů odumřelých buněk denně.
Faktem je, že mnohé v těle tyto kyseliny postrádají. To je jeden z důvodů ucpání těla mrtvými buňkami, strusky, toxiny a jinými jedy, což má za následek různé nemoci. Indická mořská rýže je z hlediska svých léčivých vlastností lídrem mezi nimi. Je to proto, že v jeho nápoji je zesilovač enzymů Q-10. V těle je tento enzym syntetizován v játrech, ale s věkem se schopnost produkovat Q-10 snižuje a jeho zásoby můžete doplnit pitím indického nápoje z mořské rýže.
Indická mořská rýže přispívá ke snížení hmotnosti, protože aktivně stimuluje metabolismus, nasycuje tělo užitečnými enzymy, vitamíny a aminokyselinami. Pomáhá odstraňovat z těla zbytky antibiotik, jedů, pomáhá zbavit se rentgenového záření a zácpy. Tibetská mléčná houba a kombucha mají stejné blahodárné vlastnosti.
Každá zooglea má svou charakteristickou chuť. To je způsobeno přítomností specifických bakterií v každé kultuře. Pro dnešního člověka je zoogley skutečným pokladem, a proto musí být užitečné houby v každé domácnosti. Jeden miligram kefíru, získaný fermentací mléka s mléčnou houbou, obsahuje více než milion mikrobiálních tělísek, která jsou pro každého z nás nejužitečnější. Samozřejmě obsahuje nejvíce bakterií mléčného kvašení.
Nápoje získané těmito zoogly lze pít nejen ústy. Úspěšně fungují pro kosmetické účely. Nálevy z kombuchy a mořské rýže se úspěšně používají v boji proti různým kožním onemocněním. Příjem infuzí uvnitř a vnější použití zvyšuje účinek, protože účinek je ze dvou stran. Zvláště dobré infuze zooglei bojují se zvýšenou mastnou pokožkou obličeje, hlavy a těla, zejména zad. Kyseliny obsažené v těchto tekutinách jemně rozpouštějí nečistoty a odumřelé buňky a provádějí jemný chemický peeling.Tyto kyseliny navíc hydratují pokožku a obnovují kyselou rovnováhu. Kefír získaný pomocí tibetské mléčné houby dokonale hydratuje a vyživuje vlasy a pokožku hlavy, činí barvu vlasů jasnější a hlubší, dodává zrcadlový lesk a hedvábnost.
