Miska na granulované máslo (Suillus granulatus)
Systematika:- Oddělení: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdělení: Agaricomycotina
- Třída: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podtřída: Agaricomycetidae
- Řád: Boletales
- Čeleď: Suillaceae (mastné)
- Rod: Suillus (olejový)
- Pohled: Suillus granulatus (zrnité máslo)
Synonyma:
Letní máslová mísa
Raná máslová miska
Hřib granulatus
Sběrná místa:
Roste ve skupinách v borových lesích s nízkou trávou. Zvláště hojný je v borových lesích na Kavkaze.
Popis:
Povrch uzávěru granulované olejničky není tak lepivý a houba se zdá být úplně suchá. Klobouk je zaobleně vypouklý, až 10 cm v průměru, nejprve načervenalý, hnědohnědý, později nažloutlý nebo žlutookrový. Trubkovitá vrstva je poměrně tenká, u mladých hub světlá, u starých světle šedožlutá. Tubuly jsou krátké, žluté, se zaoblenými póry. Vytékají kapky mléčně bílé šťávy.
Dužnina je hustá, žlutohnědá, měkká, příjemné chuti, téměř bez zápachu, na lomu nemění barvu. Noha až 8 cm dlouhá, 1-2 cm silná, žlutá, nahoře bílá s bradavicemi nebo zrny.
Rozdíly:Velmi podobné pravému máslu (Suillus luteus). Liší se od něj nepřítomností filmového kroužku na noze.
Používání:
Jedlá houba, druhá kategorie. Sklízí se od června do září a v jižních oblastech a na území Krasnodar - od května do listopadu. Jezte čerstvé, nakládané a solené. Při moření je lepší odstranit kůži z klobouků (pro usnadnění čištění se houby ponoří do vroucí vody po dobu 1-2 minut).
